2021-09-29 14:26:01 来源:
最懂美食的苏东坡曾说:“人间至味是清欢。”不需要去多么高级的餐厅,也不需要多么有名的厨师,和亲朋好友一起,做成几道家常美食,就足以感到幸福和满足。
7档精控大火力,满足各种烹饪需求
当然,我们平时在家烹饪菜肴时,除了要注意酱料的搭配和用法,更重要的是要注意火候的把握,然而这些没有几年的烹饪经验是没法掌握的,不同的食材也有不同的烹饪方法,要求的火力大小和时间均有所不同,比如粤菜中的名菜白切鸡,就对对加热时长的要求,时间太短,肉不熟,时间太短,则失去鲜嫩。
与之不同的是,家里炒肉丝、肉片、腰花、猪肝时,一般要先腌渍上浆,滑一下油(油温一般为四五成热),然后用旺火、热油,快速煸炒出锅,这时就需要大火力。在大火力的加持下,会散发出一股焦香扑鼻的烟雾,这就是中餐的大厨经常讲的“镬气”,是由油脂、酱汁、食物水分经过铁锅高温而蒸发出的气体。这也被称作是“美拉德反应”,它赋予了肉类更加丰富的色泽、口感和气味。
而产生这一反应的前提是需要火力达到200℃以上,而传统家庭的灶具是没法达到这一高温的。
这就不得不说华帝BF8601BZ灶具,提供的大火力,就让家庭具备了“镬气”的前提,让家庭小厨房也能享受中餐馆般的爆炒体验。
最让人心动的是,华帝BF8601BZ灶具,通过7档精控可视化火力档位,再加上4.5kw的迅猛火力,让食物快速升温的同时,也能够通过智能感温精烹细调,自动火力调控,满足各种烹饪火力的需求。
可立式翻转炉头 污垢一抹即净
厨房本应是播种幸福的地方,下厨更应为传递幸福之举,然而对于爆炒时升腾而起的油烟、做完饭后到处油腻粘粘的触感,让很多人对下厨这件事情望而止步,宁可选择订外卖,也不想踏进厨房半步。而对于解决这些问题,只需要一台华帝BF8601BZ灶具。
华帝魔尔鸳鸯灶采用简约风设计语言,在空间上符合时下简约与省地方的美学诉求,聚能+大气的组合方式,一体化的防爆玻璃面板,悬浮式锅支架设计,方形悬浮式设计,哑光搪瓷工艺,耐磨防腐蚀;聚能燃烧器,燃烧盘可拆,不锈钢底座,不锈钢精铸装饰盖,方形凸起盛液盘,采用哑光搪瓷工艺。外观的明显差异化和美感足以让其俘获一大批粉丝。将这样一台灶具放在厨房,妥妥的提升厨房颜值。
最后,不得不提一下华帝在设计上的贴心程度,匠心打造每一处细节,华帝BF8601BZ创新设计90度可立式翻转炉头,360度无死角清洁更轻松,还搭配星河流光宝石蓝玻璃面板,污垢一抹即干净。
拥有这样一个有趣智能的灶具,厨房小白也能大展厨艺,成为妥妥的烹饪高手。
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