重庆利用区块链溯源提高黑猪肉食品安全

2018-04-10 10:30:03 来源：本能区块链抢沙发

2018-04-10 10:30:03 来源：本能区块链

摘要：重庆数资区块链研究院负责人介绍，通过区块链溯源，消费者可以实时查看黑猪的成长信息，从养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节的所有信息都通过区块链进行真实流转。“区块链技术的原理决定了这些信息不可篡改、不能伪造，从而使黑猪产品具备了确切的公信力”。
关键词：区块链重庆

　　该系统可详细记录生猪商品全周期数据链条，并经过加密算法对数据进行保护和有效性验证，切实解决食品安全“最后一公里”问题。

　　涪陵黑猪也叫“盆周山地猪”，是重庆5大地方优良猪种之一。目前，海林生猪年出栏涪陵黑猪3万5千头，销售总额近1亿元。

　　“养殖业从配种、饲养、屠宰到运输，环节十分复杂，如何让这一切都可追溯，并具备足够的公信力，是树立农业品牌核心价值的关键。”涪陵区相关人士表示，区块链技术可对此提供有效的途径。

　　重庆数资区块链研究院负责人介绍，通过区块链溯源，消费者可以实时查看黑猪的成长信息，从养殖基地，到屠宰加工厂、检疫部门、物流企业等环节的所有信息都通过区块链进行真实流转。“区块链技术的原理决定了这些信息不可篡改、不能伪造，从而使黑猪产品具备了确切的公信力”。

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